Descripción
Este webinar está diseñado para emprendedores que desean iniciar un negocio de alimentos caseros de manera legal y rentable.
La Ley de Cottage Food en California permite vender ciertos productos hechos en casa sin necesidad de una cocina comercial, pero hay requisitos, costos y permisos específicos que debes conocer antes de comenzar.
En esta sesión, aprenderás todo lo necesario para dar los primeros pasos en la industria de los alimentos caseros, evitar errores comunes y convertir tu pasión por la cocina en un negocio sostenible.
¿Qué Aprenderás?
- ¿Qué es la Ley de Cottage Food en California? – Cómo funciona y quiénes pueden beneficiarse.
- Tipos de Alimentos Permitidos – Qué productos puedes vender legalmente desde casa.
- Requisitos y Permisos Necesarios – Registro, licencias y regulaciones de seguridad.
- Costos de Iniciar un Negocio de Comida Casera – Gastos, insumos y certificaciones.
- Estrategias para Vender y Promocionar tu Negocio – Canales de venta, redes sociales y marketing efectivo.
- Errores Comunes y Cómo Evitarlos – Aspectos clave para operar de manera segura y rentable.
Al finalizar este webinar, tendrás un plan de acción claro para iniciar tu negocio de comida casera de manera legal, segura y con estrategias efectivas de venta.
¿A Quién Va Dirigido?
- Emprendedores y dueños de pequeños negocios que desean vender alimentos caseros de forma legal.
- Personas interesadas en generar ingresos desde casa aprovechando sus habilidades culinarias.
- Cualquier persona que quiera conocer los requisitos y pasos para obtener una licencia de Cottage Food en California.
Instructor: George Verastegui
Licenciado en Medicina Internacional de Perú y con una Maestría en Administración de Empresas (MBA) de la escuela de negocios EOI en Madrid.
Trabajó en el Condado de Mendocino como gerente senior del programa WIC (Mujeres, Bebés y Niños), brindando referencias de atención médica, alimentos suplementarios y educación nutricional a mujeres de bajos ingresos en posparto.
Antes de su trabajo en el gobierno, fundó una Firma Consultora en Perú que brindaba servicios al Sistema de Salud Peruano. Su experiencia en gestión empresarial lo llevó a desempeñarse como asesor del West Business Development Center, donde apoya a la comunidad en inglés y español en el desarrollo de pequeños negocios.
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- ¡Convierte tu cocina en tu negocio y haz crecer tu emprendimiento desde casa!
Guía de Trabajo para los Participantes
Para que los participantes aprovechen al máximo el webinar, se les pedirá completar esta tarea práctica antes de la sesión:
- Reflexiona sobre tu idea de negocio:
- ¿Qué tipo de alimentos te gustaría vender desde casa?
- ¿Por qué crees que tendrían éxito en tu comunidad?
Investiga los costos iniciales:
- Haz una lista de los ingredientes y materiales que necesitarías.
- Busca los costos aproximados de permisos y certificaciones en tu condado.
Piensa en tu cliente ideal:
- ¿Quién compraría tus productos? (familias, eventos, tiendas locales, etc.)
- ¿Cómo podrías llegar a ellos? (redes sociales, ferias, referencias, etc.)
